４月２９日昭和の日に京橋北店所属の松田社員が講師となりダンク道場を開催しました。

本日のテーマは今ダンクで課題のひとつである「仕込みの技術、レシピ確認からの全体のクオリティアップ」です。

予想を上回る１７名もの参加者！松田社員！さすがですっ！！！

各店舗の向上心溢れるスタッフがお互いのお店の取り組み成果などを発表して共有しました。

では講師の松田社員から一言いただいております。

今回は初めてダンク道場させてもらいました!!内容としては仕込み技術の向上とレシピ確認から全体のクオリティの向上をしていくのが目的でしたが、予想以上の参加者に圧倒されつつも楽しく道場をさせていただきました！
教える側として沢山の学びと気付きを得られました！第2弾も計画中なのでよろしくお願いします(^^)

包丁の使い方などの実演もありました。

実際に考えたことを皆に伝えることは、何でもほんの少しの勇気さえあれば出来ると思います。

そしてそこから学ぶことはとても大きい。伝える側も伝えられる側も、お互いに学び愛です。

改めてダンクのスタッフのチームワークの良さ、熱心さが伝わってきました。

松田社員。参加してくれたスタッフの皆ありがとーーーーーーー！！！

さて来る５月３０日（日）は我らダンクの代表取締役　片岡達治社長が道場を開催されます。

皆さん楽しみに予定を空けておいてくださいね～！